【作り置き】紅鮭の粗ほぐしフレーク
話題入り感謝☆つくれぽ20件☆ごはんが進む美味しい鮭フレークです！笑。作り置き混ぜご飯、ご飯やお弁当、パスタ等
このレシピの生い立ち
コストコで美味しい紅鮭を購入したので、3切れ分は作り置きのフレークにしました♪
2の時、フライパンの上に乗せて冷ますと、洗い物が一つ減ります１笑
【作り置き】紅鮭の粗ほぐしフレーク
話題入り感謝☆つくれぽ20件☆ごはんが進む美味しい鮭フレークです！笑。作り置き混ぜご飯、ご飯やお弁当、パスタ等
このレシピの生い立ち
コストコで美味しい紅鮭を購入したので、3切れ分は作り置きのフレークにしました♪
2の時、フライパンの上に乗せて冷ますと、洗い物が一つ減ります１笑
作り方
- 1
鮭はグリルで両面焼く
-
- 2
フライパンの上に置いてあら熱を取り、触れるようになったら皮や骨を取り除いて粗くほぐし、フライパンに火を付けて乾煎りする
-
- 3
酒を振り入れ、水分がなくなるまで炒め、☆を全体に回し入れてさっと絡め、香りがたったら火を止める
-
- 4
冷めたら保存容器に移し、冷めたら冷蔵庫で保存する
-
- 5
あったかごはんにかけても♪（お箸が止まらなくて危険です！笑）
-
- 6
おにぎりにしても♪
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- 7
酢飯と混ぜてちらし寿司にも♪
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- 8
『簡単！鮭てり☆ふわとろ玉子丼』（ レシピID:18824416 ）
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- 9
『【作り置き】きのこのマリネ♪』（ レシピID: 19998415 ）
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- 10
2016/06/06「紅鮭」の人気検索で1位になりました♡
- 11
2016/06/16「鮭・サーモン」のカテゴリに掲載されました♪
- 12
2019/05/19クックパッドニュースに掲載されました！
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コツ・ポイント
鮭の塩加減により、醤油の量を調節して下さい。
お好みですが、身がプリプリして美味しそうな鮭だったので今回は粗くほぐしました！
乾煎りする時は、身がほぐれすぎないように、ふんわりと軽く炒ります！
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