ニラともやしの炒め物

お料理初心者・うさ
お料理初心者・うさ @cook_40259932

お野菜をたっぷり食べたい時に作りました。
このレシピの生い立ち
ニラをたくさんいただいたので、たくさん食べられるように考えました。

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材料

  1. ニラ 二束
  2. にんじん 中半分
  3. もやし 袋半分
  4. 玉ねぎ 大半分
  5. 豚肉(薄切り) 100グラム
  6. ごま油(炒め用) 適量
  7. みりん 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. 日本酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ニラは2~3センチ、にんじんは千切り、玉ねぎは5ミリぐらいの細切り、もやしは洗っておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を引いて豚肉を炒める。
    こんがり焼けたら、一旦お皿に取り出す。

  3. 3

    フライパンでにら、にんじん、玉ねぎ、もやしを炒める。

  4. 4

    お野菜が炒ったら、お肉、調味料を入れて、サッと炒めて出来上がり。

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お料理初心者・うさ
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お料理始めたばかりですが、毎日愉しく作ってます。レパートリーが増やせるよう、クックパッドさんにお世話になってます。
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