カブ大根の生姜そぼろ餡*優しめのお味*
⋈⋈⋈ @cook_40272939
寒い季節にぴったりの煮物です。鶏ひき肉でヘルシーにお腹に優しく、生姜パワーとそぼろ餡で温まるひと皿です♪
このレシピの生い立ち
定番の煮物レシピをヘルシーに、自分好みのうす味にアレンジしました。
カブ大根の生姜そぼろ餡*優しめのお味*
寒い季節にぴったりの煮物です。鶏ひき肉でヘルシーにお腹に優しく、生姜パワーとそぼろ餡で温まるひと皿です♪
このレシピの生い立ち
定番の煮物レシピをヘルシーに、自分好みのうす味にアレンジしました。
作り方
- 1
大根、カブは2センチ角の食べやすい大きさにきる。カブの葉は茎部分を細かく切る。シメジは石突を落としてほぐす。
- 2
鶏ひき肉とカブの葉以外の、全ての材料を入れて中火で10分蓋をして煮る。
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- 3
鶏ひき肉とカブの葉を追加して、5分ほど煮汁が少し減るくらい煮詰める。
-
- 4
最後にもう一度だしの素をひとつまみ加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。
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コツ・ポイント
最後にだしの素を追加で風味アップ。生姜はお好みでどっさり入れてください。カブの葉は煮込みすぎると鮮やかさがなくなるので後出しメンバーにしています。
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カブ(大根)のトロトロそぼろあん♡ カブ(大根)のトロトロそぼろあん♡
とろとろのカブとあんかけがとても美味しいです♡カブで風邪予防！生姜でぽかぽか！寒い時期にぴったりです♡大根でもok！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19946352
