揚げない☆おから入り煮込みミートボール

ましゃマイママ
ましゃマイママ @cook_40267528

揚げずに簡単に出来るミートボールです。ソースもデミグラスソースのように美味しいです。
このレシピの生い立ち
揚げずに簡単に作りたくて。おからも余っていたのでカサ増しによく硬さも硬すぎず柔らかさずちょうどよく仕上がりました。

揚げない☆おから入り煮込みミートボール

揚げずに簡単に出来るミートボールです。ソースもデミグラスソースのように美味しいです。
このレシピの生い立ち
揚げずに簡単に作りたくて。おからも余っていたのでカサ増しによく硬さも硬すぎず柔らかさずちょうどよく仕上がりました。

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材料

4人分
  1. 鶏ひき肉 180g
  2. 生おから 50g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 片栗粉 小さじ3
  5. パン粉 大さじ3〜4
  6. ◎ソース
  7. トマトケチャップ 大さじ6〜7
  8. 中濃ソース 大さじ3
  9. みりん 大さじ4〜5
  10. オイスターソース 小さじ1/2
  11. 50cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしてボールにいれ大さじ2の水を入れて、電子レンジ600w12分にかけて火を通す。

  2. 2

    ①にソース以外を全て入れてよく混ぜる。食べやすい大きさのボールにする。

  3. 3

    フライパンにソースを入れ弱火で煮立てたところに②を入れソースを焦がさないように煮からめるながら火を通せば出来上がり!

コツ・ポイント

玉ねぎに電子レンジで火を通すことで時短になります。ミートボールのタネは馴染むようによく混ぜることです。

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ましゃマイママ
ましゃマイママ @cook_40267528
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横浜在住横浜育ちのハマっ子です。年子の2016生まれ2018年生まれ男女に毎日振り回されっぱなしで毎日料理中邪魔されまくりですが(笑)クックパッドさんのお陰で毎日の献立が参考になり助けられています!
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