簡単♪白菜と豆腐のカレー煮

P・okan
P・okan @cook_40046164

沢山あった白菜を豆腐と煮込んで
カレー味にしてみました。
このレシピの生い立ち
白菜を頂いたのでカレー味で作ってみたくて
考えたレシピです。

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材料

4人分
  1. 白菜 1/4玉
  2. 豆腐 1丁(400g)
  3. 人参(千切り) 1/3本
  4. ☆醤油 大2
  5. ☆酒 大2
  6. ☆みりん 大2
  7. ☆コンソメ(顆粒) 大1/2
  8. ☆カレー粉 大1
  9. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、
    豆腐は一口大に切っておく。

  2. 2

    フライパンを熱しサラダ油をひき、白菜の芯の部分と人参を炒める。

  3. 3

    次に残りの白菜を入れてさっと炒め
    豆腐を入れて☆の調味料すべてを入れて煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

・白菜が焦げそうなら少し水を足してください
ソーセージやベーコン、豚肉などを入れても
美味しいです。

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レシピ作者

P・okan
P・okan @cook_40046164
に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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