子供も喜ぶ簡単ミートソース
クック9CLNKP☆ @cook_40264886
昔おばあちゃんがよく作ってくれてたミートソーススパゲティのソースを再現してみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
家にある調味料で作れないかなーと思って、
大体の人の家にある調味料で作れるようにしました！
マジックソルトは正直なくても変わらないです笑
あまり使うことがないので塩の代わりに使ってみました
分量はだいたいできっちりはからなくても大丈夫です
子供も喜ぶ簡単ミートソース
昔おばあちゃんがよく作ってくれてたミートソーススパゲティのソースを再現してみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
家にある調味料で作れないかなーと思って、
大体の人の家にある調味料で作れるようにしました！
マジックソルトは正直なくても変わらないです笑
あまり使うことがないので塩の代わりに使ってみました
分量はだいたいできっちりはからなくても大丈夫です
作り方
- 1
人参、玉ねぎ、マッシュルーム、しいたけ、ニンニクをみじん切りにします
-
- 2
鍋にオリーブオイルをひいて、ひき肉を炒めます
-
- 3
お肉に火が通ったら、野菜を全て入れて、玉ねぎが透明になるまで炒めます
この時に、少し塩を振っておくも〇です
-
- 4
小麦粉を加えざっくり混ぜます
- 5
野菜にも火が通ったら、
調味料系とトマト缶、水を全て入れます -
- 6
5~10分ほど煮詰めて、お好みで塩、砂糖、塩胡椒、ケチャップなどで味を整えてください
-
- 7
卵焼きなどにかけても美味しいです！
コツ・ポイント
野菜を炒める時は、しっかりと炒めた方が美味しい気がします！
あとは、最後の方に水っぽくなっても少し煮詰めればいけます笑
トマト缶の中の残った分は分量中の水を缶に一度入れてから鍋に入れることで綺麗に出せます
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