作り方
- 1
玉ねぎをスライサーで薄ーくスライスして、水(たっぷり)に大さじ1の酢を入れて10分ほどさらす。その後水気を切る。
- 2
キュウリもスライサーで薄ーくスライスして、小さじ1.5の塩で揉んで10分ほど置く。
その後軽く洗って絞る。 - 3
ハムを半分に切ってから短冊切りにする。重なっているからほぐしておく。
- 4
☆を合わせて、そこへ玉ねぎ、キュウリ、ハムを入れてよーく混ぜる。お皿に盛って完成。
コツ・ポイント
玉ねぎを酢水にさらすと辛みがかなり抜けます。
生の玉ねぎ嫌いの旦那が気にせず食べれるほどです。
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