ハムと玉ねぎのマリネ。・:+°。・:+°

沙良耶(さらや)
沙良耶(さらや) @cook_40204868

さっぱりと食べれます。
このレシピの生い立ち
玉ねぎのマリネが食べたくて。

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材料

  1. 玉ねぎ 1個
  2. キュウリ 1本
  3. ハム 5〜6枚
  4. 玉ねぎ用大さじ1
  5. ☆酢 マリネ液用大さじ3
  6. ☆砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライサーで薄ーくスライスして、水(たっぷり)に大さじ1の酢を入れて10分ほどさらす。その後水気を切る。

  2. 2

    キュウリもスライサーで薄ーくスライスして、小さじ1.5の塩で揉んで10分ほど置く。
    その後軽く洗って絞る。

  3. 3

    ハムを半分に切ってから短冊切りにする。重なっているからほぐしておく。

  4. 4

    ☆を合わせて、そこへ玉ねぎ、キュウリ、ハムを入れてよーく混ぜる。お皿に盛って完成。

コツ・ポイント

玉ねぎを酢水にさらすと辛みがかなり抜けます。
生の玉ねぎ嫌いの旦那が気にせず食べれるほどです。

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レシピ作者

沙良耶(さらや)
に公開
2009年に結婚し、苦手だったお料理が今では大好きになったのは、このサイトのおかげです。基本は作る、食べる専門ですが、備忘録的にレシピをUPする……かも。トトロみたいな大きな旦那さんと2人暮らしです。
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