春ピーマンとちくわの胡麻炒め

たみぞう1976's cooksnap of when they made 春ピーマンとちくわの胡麻炒め.
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onaona
onaona @cook_40068668

胡麻の香りが香ばしい❁
ピーマンとちくわの簡単炒め♪
すぐに出来るのでもう一品欲しいときの副菜ぴったり^ ^
このレシピの生い立ち
春ピーマンの瑞々しさを活かしたシンプルなお料理を作りたくて、ちょうど冷蔵庫にあった竹輪を使って胡麻と炒めてみました♪

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材料

2〜3人分
  1. ピーマン 4個くらい
  2. ちくわ 2本
  3. ごま油 小さじ1
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 顆粒だし 小さじ1/2
  6. 胡麻 大さじ2
  7. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り1cm幅の斜め切りにする

  2. 2

    ちくわは5〜7mm幅くらいに斜めの輪切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、ピーマン、塩、顆粒だしを入れて1〜2分炒める

  4. 4

    ちくわを加え、軽く炒める

  5. 5

    胡麻を加えひと混ぜしたら、鍋肌に醤油を垂らして軽く混ぜたら火を止める

  6. 6

    器に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

ピーマンは少し大きめに切って歯応えと瑞々しさが残るようにします♪
胡麻は炒めるときに飛ぶことがあるので、火傷には気をつけてくださいね^ ^

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レシピ作者

onaona
onaona @cook_40068668
に公開
キッチンを覗いていただきありがとうございます♫お料理はまだまだ修行中(๑`･ᴗ･´๑)！お菓子作りが好きでゆっくりではありますが、少しずつでも自分のレシピを増やしていけたらなぁと思っています(◍•ᴗ•◍)✽簡単♪美味しい♪ヘルシー♪なお料理が大好きで皆さんの素敵レシピにいつも感動&感謝の毎日です✩まだまだ未熟なレシピばかりですが少しでも皆さんのお役に立てれば幸いです✽
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