香ばしい！はなっこりーのピーナッツ和え
白川友之助5035 @cook_40068340
ピーナッツの香ばしさと濃厚な味でご飯もお酒も進みます。
このレシピの生い立ち
実家から乾燥生ピーナッツが届いたので。ピーナッツを空炒りするとビックリする香りと味になります。
香ばしい！はなっこりーのピーナッツ和え
ピーナッツの香ばしさと濃厚な味でご飯もお酒も進みます。
このレシピの生い立ち
実家から乾燥生ピーナッツが届いたので。ピーナッツを空炒りするとビックリする香りと味になります。
作り方
- 1
私は生の乾燥ピーナッツをオーブンで焼きました。市販のピーナッツもオーブンやトースターで軽く焼くと香りがアップします。
- 2
すり鉢にピーナッツを入れて潰して半ずりにする。砂糖、醤油を入れて軽く混ぜる。食べやすくはなっこりーを切って茹でる。
- 3
はなっこりーをザルに上げたら軽く湯切りして温かいうちにピーナッツと和えたら完成です。
コツ・ポイント
和え衣が固い気がしますが、はなっこりーに付いているお湯で衣が馴染むので、しっかり湯切りしないでください。ピーナッツはトースター、オーブン、フライパンで空炒りすると歯ごたえも香ばしさもアップします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19948275
