作り方
- 1
蓮根薄切りにして水気を切って片栗粉をふる
- 2
豚バラと半分に切ったしそをはさんで練り梅のせて、片栗粉ふった蓮根かぶせる
- 3
すこし押しつけなが両面焼く。最後に塩胡椒少し。
コツ・ポイント
何挟んでもおいしいけど今回はさっぱりと梅!
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