すいかゼリー
nikoricafe @cook_40193635
スイカの食感も残った夏らしいひんやりゼリーとろっシャリと楽しめます。
このレシピの生い立ち
スイカをまるごと1個もらったのでゼリーにしてみました。
すいかゼリー
スイカの食感も残った夏らしいひんやりゼリーとろっシャリと楽しめます。
このレシピの生い立ち
スイカをまるごと1個もらったのでゼリーにしてみました。
作り方
- 1
ゼラチンは水大さじ2(分量外)でふやかしておく。スイカは半量角切りにしレモン汁をかけ、半量はミキサーにかける。
- 2
鍋に水、きび砂糖を入れ沸いたら火を止めゼラチンをいれ溶かす。
- 3
ボウルにミキサーにかけたスイカに2.)を入れ氷水を当て少しとろみがつくまで混ぜ、角切りしたスイカも入れ型に流し固める。
- 4
レシピ検索でトップ10に入りました！ありがとうございます！2020.7.15
コツ・ポイント
角切りスイカの大きさはお好みで変えてみてください。レシピでは1cm角くらいにしました。
都内でカフェを経営してます。飲食店、保育園給食、フードコーディネーター学校卒業。お店での料理やおうちでのご飯を紹介してます。体に優しく簡単に作れるご飯&スイーツ研究中です！imstagram→sayoko.m0212
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