紫玉葱×ブロ茎の酸っぱい和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

紫玉葱＆ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの茎を用いたすっぱい和トースト。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎と、酢・ほんだしを絡めた紫玉葱、塩昆布など合わせたすっぱい和トースト

紫玉葱×ブロ茎の酸っぱい和トースト

inLondon's cooksnap of when they made 紫玉葱×ブロ茎の酸っぱい和トースト.
ぽぽきゅ's cooksnap of when they made 紫玉葱×ブロ茎の酸っぱい和トースト.
ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

紫玉葱＆ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの茎を用いたすっぱい和トースト。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎と、酢・ほんだしを絡めた紫玉葱、塩昆布など合わせたすっぱい和トースト
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. ブロッコリーの茎 適量
  3. 　塩 少々
  4. 紫玉葱 1/8個分　
  5. 　りんご酢 小さじ1/2
  6. 　ほんだし 少々
  7. スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
  8. 塩昆布 少々
  9. マヨネーズ 適量
  10. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  11. パセリ 適量
  12. 一味・七味など お好みで少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎は皮をむいて5ミリ暑さ程度の輪切りにする。（細い軸は食べやすい大きさにcutする）

  2. 2

    １をお好みの柔らかさに茹でてざる荷揚げ塩少々をふる。

  3. 3

    紫玉葱は粗く刻んでりんご酢少々とほんだし（顆粒のかつおだし）少々を絡める。漬け込んでもよい

  4. 4

    パンに３を載せる（汁ごと）。

  5. 5

    ﾁｰｽﾞを敷いてブロッコリーの軸、塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、色よくトーストする。

  6. 6

    オリーブオイルを回しかけ、手でちぎったパセリを散らして一味などふって完成です。

コツ・ポイント

リンゴ酢はお好みの酢、レモン汁などでも。

紫玉葱は普通の玉葱でも。
レシピを編集
レポートを見る
共有
inLondon's cooksnap of when they made 紫玉葱×ブロ茎の酸っぱい和トースト.
ぽぽきゅ's cooksnap of when they made 紫玉葱×ブロ茎の酸っぱい和トースト.

つくれぽ (2)

つくれぽについて
今日つくる
ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 贅沢ハニーバタートースト
  2. キュウリとピーマンの酢漬け×カップ麺
  3. たまねぎの韓国風サラダ
  4. キャベツのペペロンチーノ風
  5. 洋風キャロットサラダ
  1. HMと魚焼きグリルで！お手軽マドレーヌ
  2. シンプルなひじき煮
  3. ほくほくのジャーマンポテト on チーズ
  4. りんごのレモン風味カスタードパイ