作り方
- 1
下処理した鶏レバーの水分をふく
- 2
フライパンに鶏レバーと調味料すべてを入れて強火にかける
- 3
液が沸騰したら強めの中火にかけて、水分を飛ばすように炒める。
- 4
全体的にトロミがついたら完成。
コツ・ポイント
焦げないようにときどき混ぜながら様子を見る
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