調味料の配分が分かりやすい鶏レバー照り煮

ズボラk☆
ズボラk☆ @cook_40273007

分かりやすい配分で簡単に
このレシピの生い立ち
自分流にアレンジしました。

調味料の配分が分かりやすい鶏レバー照り煮

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材料

  1. 鶏レバー 6個分
  2. 醤油、砂糖、酒、味醂 各大さじ3
  3. 生姜 チューブ5センチ

作り方

  1. 1

    下処理した鶏レバーの水分をふく

  2. 2

    フライパンに鶏レバーと調味料すべてを入れて強火にかける

  3. 3

    液が沸騰したら強めの中火にかけて、水分を飛ばすように炒める。

  4. 4

    全体的にトロミがついたら完成。

コツ・ポイント

焦げないようにときどき混ぜながら様子を見る

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