昼夕♪簡単美味♪茄子なめこトマトの酢の物
白雲堂 @787choahikihabuyama
電子レンジで加熱した茄子を使用♪
美味しくてヘルシーな１品です。
このレシピの生い立ち
家にある物を使って１品作ってみようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料（●）をよく混ぜ合わせ、粗塩を溶かしておく。
-
- 2
今回使用したなめこ。
-
- 3
なめこは洗ってサッとゆで、ザルにあけて冷ます。
-
- 4
ヘタを除いた茄子は電子レンジで加熱（ドーム型の蓋をするか、ふんわりとラップする）して冷まし、食べやすい大きさに裂く。
-
- 5
トマトは食べやすい大きさに切る。
-
- 6
ボウルに３、４、５を入れ、１の調味料、かつお削り節を加えてよく混ぜ、盛り付けて好みの油を垂らす。
-
コツ・ポイント
※塩麹柚子こしょうｄｅ胡瓜トマト春雨酢の物（ID : 20199832）、※夕♪キャベツ胡瓜パプリカのサラダ風酢の物（ID : 20141684）、※昼夕食に♪ポン酢de胡瓜とトマトの酢の物（ID : 19010997）も参考にしてください。
リアクション
レシピ作者
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ！おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー（小麦等）が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定２級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒（無塩）を使用。（2017年頃よりのレシピより）2013年途中よりＩＨ使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
もっと読む 似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19950862
