簡単!鰹の茗荷ポン酢和え 大葉トマト添え

yukichyy
yukichyy @cook_40037439

3分3ステップ!材料和えるだけ!
すぐ作れる超簡単おもてなし料理
ちょいニンニクがポイントです
このレシピの生い立ち
週末はお家で飲みます。白ワインに合うおつまみをささっと用意したくて、鰹と家にあったものをつかって、簡単につくってみました。

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週末はお家で飲みます。白ワインに合うおつまみをささっと用意したくて、鰹と家にあったものをつかって、簡単につくってみました。

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材料

2~3人分
  1. 200グラム程度
  2. トマト 小1個
  3. 大葉 3枚
  4. 茗荷 1個
  5. A: ポン酢 大匙1杯
  6. A: しょうが(チューブ) 小匙1杯
  7. A: にんにく(チューブ) 小匙1/2~1杯
  8. B: 粗塩 ひとつまみ
  9. B: オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    鰹・トマトを一口大に切る。大葉は千切りする。茗荷は粗めのみじん切りにする。

  2. 2

    鰹・茗荷・Aを馴染むように軽く混ぜ合わせる。トマトと大葉を和える。

  3. 3

    お皿に2を盛り付ける。盛り付けたまわりにBを添えたら、出来上がり。

  4. 4

    2014.07.27「魚介のサラダ」カテゴリに掲載されました。ありがとうございます。

  5. 5

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  8. 8

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  9. 9

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  12. 12

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  13. 13

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  14. 14

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  15. 15

    2023.6.6 効率良く満足度も高い! 話題の「タイパごはん」で紹介されました。

コツ・ポイント

鰹はある程度厚みを持たせて切ったほうが、食べ応えがあって美味しく召し上がれます。
オリーブオイルはごま油を代用してもOKですが、白ワインよりビールに合う味わいになります。オリーブオイルの方が白ワインに合う爽やかな味わいです。

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