ご飯が進みます!モツと大根煮♪
rin2625☆ @cook_40266019
圧力鍋でモツが柔らかくなるまで煮ているので、うちの子供も大好きです!
このレシピの生い立ち
圧力鍋で煮ていくだけなので、楽チン料理です!!
ご飯が進みます!モツと大根煮♪
圧力鍋でモツが柔らかくなるまで煮ているので、うちの子供も大好きです!
このレシピの生い立ち
圧力鍋で煮ていくだけなので、楽チン料理です!!
作り方
- 1
圧力鍋に、モツが浸るくらい入れ、モツ、ニンニク、酒を入れて、火にかけます。
-
- 2
5分程煮て、圧力鍋のストッパーが下がったら、再び火にかけ、5分煮ていきます。
- 3
大根を食べやすい大きさに切ります。今回は、いちょう切りです。
- 4
長ネギは、斜めに切っていきます。
- 5
盛り付け用のネギは、輪切りに切っておきます。
- 6
圧力鍋のストッパーが下がったら調味料の醤油、みりん、酒、白だし、斜めに切った長ネギを入れ蓋をして5分火にかけていきます。
- 7
ストッパーが下がったら、味見をして、味が薄ければ調整して、少し火にかけます。
-
- 8
お皿に盛って、長ネギをかけて、出来上がりです!
コツ・ポイント
大根はたくさん入れすぎても美味しいです!長ネギと、柔らかモツの相性がこりゃまた食欲そそります!子供やパパのおつまみにも大好評です!!
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