鯖缶と梅干しでおかず冷奴
鯖缶にゆかりと梅干しでサッパリ
ご飯のおかずにもなる冷奴
ヘルシー夏バテ対策にも
このレシピの生い立ち
鯖缶レシピ
ゆかり消費
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにして塩揉みします
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- 2
鯖缶は汁をきってゆかり、梅肉と和えます
-
- 3
塩揉みした玉ねぎの水気をよくきって一緒に混ぜ合わせます
フォークで軽くほぐしながら混ぜ合わせると捗ります -
- 4
あとは冷奴の上に乗せてお好みで炒りごまを散らして完成
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コツ・ポイント
・玉ねぎの水気はしっかりときる
・ゆかりと梅干しの塩分があるので基本的には味付けは無くて良いです
・風味づけのぽん酢を少量
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肉好き主婦 -
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