作り方
- 1
干しシイタケを戻す。
- 2
たけのこ、人参、ニラ、戻したシイタケを切る。
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- 3
豚コマに★で下味をつける。
- 4
豚コマをフライパンで炒め、人参、たけのこなど火の通りの悪い野菜から炒めていく。
-
- 5
☆で味付けをし、最後に片栗粉でトロミをける。
- 6
具を冷ましてから、多めの具を春巻きの皮で巻く。
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- 7
食べる寸前に揚げる。
-
コツ・ポイント
具を多めに入れるのて、具が出ないようにしっかり包みます。
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