作り方
- 1
一口大に切った鶏肉に★とオリーブオイルで下味をつけておく。
※オーブンの余熱(230°)を開始。 - 2
玉ねぎ→くし切り
かぼちゃ→厚めのスライス
エリンギ→手で縦に4等分に割く - 3
ズッキーニ→5ミリくらいの輪切り
赤パプリカ→大きめのざく切り - 4
オーブントレーにクッキングシートを敷いて鶏肉と野菜を並べ、オリーブオイルをまわしかける。
-
- 5
予熱しておいたオーブンで25分焼く。
残り5分の時にチーズを乗せる。 -
- 6
写真はチーズと一緒にレモンを乗せていますが、食べる時に絞っても。
コツ・ポイント
並べるだけなのでコツはありません。
彩りがよければ、お好みの野菜でよいと思います。
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