炊飯器でシンガポールチキン風鶏飯

d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987

ナンプラーでシンガポールチキンライス風にした鶏飯を炊飯器で簡単に!
このレシピの生い立ち
シンガポールチキンライスを炊飯器で簡単に作りたい…と試行錯誤の結論です。

炊飯器でシンガポールチキン風鶏飯

ナンプラーでシンガポールチキンライス風にした鶏飯を炊飯器で簡単に!
このレシピの生い立ち
シンガポールチキンライスを炊飯器で簡単に作りたい…と試行錯誤の結論です。

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材料

  1. 無洗米 1.5合
  2. お酒 大さじ1
  3. 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2
  4. ナンプラー 小さじ2
  5. モモ肉 1枚
  6. ネギ 適量
  7. ショウガ 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    お米(写真は無洗米)、お酒、ガラスープ、ナンプラーを加え、お米の分量分の線まで水を入れる

  2. 2

    トリ(写真はモモ肉)、ネギ、ショウガを加えて炊飯スイッチを押す。

  3. 3

    炊き上がったら、トリを取り出して、食べやすい大きさに切り、ご飯をかき混ぜた上に戻す。

コツ・ポイント

時間と余裕があれば、鶏胸肉をナンプラーとお酒に30分以上漬けておく。
ナンプラーと鶏ガラスープの素をお出汁と醤油にすると和風鶏飯に…(笑)

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ワーキングマザーだって、お料理を楽しみたい!家族の健康だって、気になる。安心美味かつ簡単時短レシピを求めて、試行錯誤を繰り返しています。
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