胃袋つかむ☆簡単やわらか煮込みハンバーグ
ゆっちゃん＊♡＊ @cook_40117253
パン粉や牛乳を入れなくても、
野菜たっぷりだからやわらか～い♡
おまけに低カロリー♡
彼の胃袋掴めます！！
このレシピの生い立ち
母直伝レシピです☆
懐かしの家庭の味～(*^^*)
胃袋つかむ☆簡単やわらか煮込みハンバーグ
パン粉や牛乳を入れなくても、
野菜たっぷりだからやわらか～い♡
おまけに低カロリー♡
彼の胃袋掴めます！！
このレシピの生い立ち
母直伝レシピです☆
懐かしの家庭の味～(*^^*)
作り方
- 1
にんじん、玉ねぎ、しいたけをみじん切りにする。
-
- 2
油を敷いたフライパンで野菜をしんなりするまで炒める。
またはラップをしてレンジでチン☆※炒めたらあら熱を取ること。
-
- 3
挽き肉に野菜、卵、塩胡椒を入れ、粘りが出るまでこねる。
-
- 4
挽き肉を4～5等分にして楕円形に成形する。
-
- 5
強火でハンバーグを焼く。
(型崩れしなくなる程度まで焼けば中が半生でもOK♪)
-
- 6
焼いている間に煮込みソースを作る。
☆の材料を鍋に入れて煮立たせる。 -
- 7
☆ワンポイント☆
マヨネーズが分離してしまうので、水を入れる前にソース、ケチャップと混ぜておきましょう(*^^*) -
- 8
ハンバーグをソースの中に投入し、中火でとろみが出るまで煮込む。
(大体10～15分)
-
- 9
お皿に盛りつけ、お好みで野菜を添えてできあがり☆
ミッキーのゆでたまごはこちら♪
レシピID：19396950 -
- 10
余ったハンバーグの種はメンチカツにするのがお勧め♡
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- 11
ロールキャベツにしても美味♡
爪楊枝不要の巻き方レシピです♪ -
- 12
2015/4/15発売の「クックパッド 忙しい日もぱぱっと作れる 定番モテレシピ」に掲載されました～(*´∀`)ﾉ感謝♥
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コツ・ポイント
●ハンバーグの分量は多少違ってもOK☆基本的に、野菜 : 肉 = 1 : 1 です(*´∀｀)
●野菜は子供さんの嫌いなものを仕込んでも◎
●ハンバーグは焼くとき半生状態でも、煮込むので大丈夫です(*´ω｀*)
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その他のレシピ
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