大根の葉のふりかけ

kokemomo60 @cook_40054525
大根の葉の一品料理です。
このレシピの生い立ち
漬物だと時間がかかりますが、これだと作ってすぐに食べられます。
自家製大根には葉っぱがたくさんついているので、いつも作っています。
ひき肉を入れて作っても、おいしいです。
大根の葉のふりかけ
大根の葉の一品料理です。
このレシピの生い立ち
漬物だと時間がかかりますが、これだと作ってすぐに食べられます。
自家製大根には葉っぱがたくさんついているので、いつも作っています。
ひき肉を入れて作っても、おいしいです。
作り方
- 1
大根の葉っぱは3等分くらいして、さっと塩ゆでする。
- 2
絞って刻む。
- 3
フライパンに油を入れ、大根の葉っぱを炒める。
- 4
カツオの削り節は2つまみくらい。
- 5
調味料などを入れて炒める。
- 6
最後にごま油を入れて、出来上がり。
コツ・ポイント
大根の葉はゆですぎないこと。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19954486