ゴーヤ入りおから

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

見た目もきれいで、食べやすいです。
パンにはさんだり、餃子の具にもどうぞ。

このレシピの生い立ち
最初は餃子の具にするために作っていました。
最後に味見をしたら、これだけでもおいしいなと思い、レシピに載せました。
餃子の具として考えたので、味付けが中華風です。
和風、洋風の味付けでもお試しください。

ゴーヤ入りおから

見た目もきれいで、食べやすいです。
パンにはさんだり、餃子の具にもどうぞ。

このレシピの生い立ち
最初は餃子の具にするために作っていました。
最後に味見をしたら、これだけでもおいしいなと思い、レシピに載せました。
餃子の具として考えたので、味付けが中華風です。
和風、洋風の味付けでもお試しください。

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材料

  1. おから 100g
  2. ハム 50g
  3. 人参(みじん切り) 30g
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 30g
  5. ゴーヤ 60g
  6. オイスターソース 大1
  7. 1個
  8. 塩コショウ 少々
  9. 大1

作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切ってワタを取り除く。
    スライスして塩を振る。その後刻む。

  2. 2

    ハムを切る。

  3. 3

    ゴーヤ、玉ねぎ、にんじんをレンジで2分加熱。

  4. 4

    フライパンに油を入れ、3を炒める。
    2も入れて炒める。

  5. 5

    おからを入れて炒める。

  6. 6

    卵を混ぜる。

  7. 7

    出来上がり。

  8. 8

    盛り付け。
    餃子はレシピID : 19950907です。

コツ・ポイント

入れるものはもう少し大きく切ってもいいです。
ニラを入れてもおいしいです。

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手軽にできる料理が好きです。
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