海老のガーリック炒め

華名衛門
華名衛門 @cook_40104428

簡単、美味しい
このレシピの生い立ち
お料理上手な叔母さんから教わりました。
残ったオイルはパスタやトーストに付けても美味しいですよ。

海老のガーリック炒め

denkororin's cooksnap of when they made 海老のガーリック炒め.
チヒナコ's cooksnap of when they made 海老のガーリック炒め.
フイコ's cooksnap of when they made 海老のガーリック炒め.
華名衛門
華名衛門 @cook_40104428

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残ったオイルはパスタやトーストに付けても美味しいですよ。
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材料

  1. 海老 200g
  2. ★お塩 適量
  3. ★お好みのハーブ 少々
  4. ★お酒 大１
  5. ☆オリーブオイル 大4
  6. ☆にんにく(みじん) 1片

作り方

  1. 1

    海老は皮と背腸を取る

  2. 2

    海老に★を揉み混み、冷蔵庫で30分程馴染ませる

  3. 3

    フライパンに☆を加え、弱火で香りが立つまで炒める

  4. 4

    中火にし海老を加え、程好く火が通れば完成！

コツ・ポイント

海老は火を通し過ぎないように、さっと炒める。
お好みの海老、香辛料で。
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華名衛門
華名衛門 @cook_40104428
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お肉、こってり､甘い物好きのこっちゃん。全く同じ好みメタボな夫つなさん。兎に角お米命、粗食な、たろさんと私。家族と、友人と、大勢で食卓を囲む幸せな時間。食べたいものを作る！出来るか分からないけど作る！好きな料理人 :小松作ってみたい物:子豚の丸焼き
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