鶏ひき肉でヘルシー☆このレシピの生い立ち姉から教わった料理をアレンジ！
鳥ひき肉、塩胡椒、大葉のみじん切りを合わせておくレンコンは2cmくらいの輪切りにして、両面に片栗粉をまぶす
片方のレンコンに大さじ1.5くらいの②で作った具を乗せて、もう片方と合わせて挟み込む。※レンコンの穴にも入るように押す
挟んだらさらに側面、両面に軽く片栗粉をまぶす
フライパンに軽く油をしいて、レンコンを入れ、少ししたら合わせておいた☆を回し入れ、フタをして蒸し焼きにする
何度かひっくり返して両面にタレを絡ませ、タレがとろとろしてきたら完成！
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