サーモンで♪わさび醤油のカルパッチョ

かれごはん
かれごはん @cook_40063147

サブウェイのわさび醤油をイメージして、カルパッチョサラダにしてみました♪食パンを救済できますよ♡
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷりでさっぱりしたものが食べたくて!賞味期限ギリギリの食パンも救済しました!

サーモンで♪わさび醤油のカルパッチョ

サブウェイのわさび醤油をイメージして、カルパッチョサラダにしてみました♪食パンを救済できますよ♡
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お野菜たっぷりでさっぱりしたものが食べたくて!賞味期限ギリギリの食パンも救済しました!

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材料

2人分
  1. サーモン(お刺身用 適量
  2. 水菜 たっぷり
  3. サニーレタス お好みで
  4. ミニトマト 5個
  5. ハム 1枚
  6. ツナ 1/2缶
  7. 食パン 1枚
  8. ♪ドレッシング♪
  9. 醤油 大さじ2
  10. 小さじ4
  11. オリーブオイル 小さじ4
  12. みりん 小さじ4
  13. 塩(今回はハーブ塩) 少々
  14. わさび(チューブ) 5cmくらい
  15. レモン 少々
  16. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    水菜、サニーレタス、ハム、ミニトマト、サーモンは食べやすい大きさに切り、ツナと一緒にお皿に盛り付ける。

  2. 2

    1にラップをかけ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    ドレッシングを作る。ドレッシングも食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4

    食パンをトースターで焼く。食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    冷やしておいたサラダに食パンをちらし、ドレッシングをかけて、出来上がり♪

コツ・ポイント

試してないですが、サーモン以外のお刺身でもいいかも♪ハムやツナは残っていたのでいれました。なくても、他のものをいれても美味しいと思います!

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