【10分】夜食に♪生姜梅ササミにゅうめん

mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954

生姜たっぷりでポカポカ~(*´▽`)
ササミもレンチンなので、時間のない時や夜食にささっと作れる簡単レシピです☆

このレシピの生い立ち
夜中おなかが空いたので、ささっと作れてヘルシーな麺類が食べたくて♪

【10分】夜食に♪生姜梅ササミにゅうめん

生姜たっぷりでポカポカ~(*´▽`)
ササミもレンチンなので、時間のない時や夜食にささっと作れる簡単レシピです☆

このレシピの生い立ち
夜中おなかが空いたので、ささっと作れてヘルシーな麺類が食べたくて♪

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材料

1人分
  1. そうめん 1束
  2. ササミ 1本
  3. 白ネギ 5cm分
  4. 梅干 1粒
  5. 白胡麻青ネギ お好みで
  6. 500cc
  7. ☆鶏がらスープ 小さじ1
  8. ごま 小さじ1
  9. ☆生姜(すりおろし) 小さじ1
  10. ☆塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    そうめんはスープの出来上がりに合わせて茹でておく。
    ネギは白髪切りに。

  2. 2

    ささみは、酒、塩(各分量外)を少量かけて、ラップに包んでレンチン600W、1分半。
    適当な大きさに裂く。

  3. 3

    ☆の材料を煮立たせてスープを作る。
    茹で上がったそうめんを加え、少し煮込む。

  4. 4

    丼に盛り付け、ささみ、梅、白胡麻、ネギをトッピングして出来上がり☆

コツ・ポイント

ささみをレンチンした後に裂く際は、火傷にご注意(*´・Д・)
スープに鶏油やネギ油を入れると、さらに本格度up(・´з`・)

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mayukuro2
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(●´∪`)・・・京都在住、30代。お酒が大好きなので、おつまみ系のメニューが多いかもしれません~(๑´ڡ`๑)・・・という私もママになり(1歳、0歳男子)、家族のために絶品料理を作るべく日々試行錯誤中!!
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