長期保存可✨がり✨新生姜甘酢漬け✨

新生姜が出てくると必ず作っている甘酢漬け。

■切って茹でて漬けるだけ■冷蔵庫で1年保存可能■新しょうがの甘酢漬け、ガリが簡単にできます。

2018/7/12話題入り☆新生姜で作る、ほんのりピンク色のガリです。

新生姜が出てくると作ります。ご飯に混ぜても美味しいです！

新生姜が出回る時期には必ず作る一品。即席バージョンだから、面倒な手間がなくてササッとできます♪

市販のガリは甘いので、好みに合った物を手作り。ガリ焼酎を呑むのに重宝します。

新しょうがが出まわるこの時期に、ぜひ作っておきたい一品ですね。

新生姜を使ったガリです。つまみにもオススメ、好みの味で作れます。

黒糖＆黒酢バージョンです！ミネラル沢山ですよ♪分量見直しました作って下さった方、すみません…(∋_∈)

茹でないから生姜エキスそのまま♡１ボウルで簡単！レンジで作る新生姜の甘酢漬け(ガリ)甘酢は薄めて美味しく飲めます。

新生姜を見かけると　毎年作る甘酢漬け。作っておくと　焼き魚に添えたり、細かく刻んでお寿司に混ぜたり重宝しています。

自分で食べ物を作ろう手間暇はかかりますが手作りの食事はやっぱり美味しい　人を良くする➡食　台所薬局（キッチンファーマシー）身体の調子が良くないときはすぐに病院に行くのではなく食事療法で体を整えるという古くからの日本の考え、食事療法（アーユルヴェーダ）　 医食同源（中医）まだ総合病院や大学病院がなかったころ、お台所を担う人は家族の健康管理も担当していました　今の私は可能な限り新鮮で安全な材料でお食事を作ることで人（家族・友人・自分）を良くしたいと思っていますこの時期の新生姜はハウス栽培だそうですが、（ハウス栽培新生姜の旬？）梅雨、夏の暑い時期を乗り越えるのに我が家にとっては頼もしい一品です　備忘録