オリジナル ハーブソルト
みゅあさん @cook_40123652
庭にあるハーブが生い茂っているので、活用したいと思い作ることにしました！お肉やお魚につけて焼いたりすれば活用できます。
このレシピの生い立ち
庭でハーブがどんどん大きくなるので、ただ捨ててはもったいないと思い、作ることにしました！
オリジナル ハーブソルト
庭にあるハーブが生い茂っているので、活用したいと思い作ることにしました！お肉やお魚につけて焼いたりすれば活用できます。
このレシピの生い立ち
庭でハーブがどんどん大きくなるので、ただ捨ててはもったいないと思い、作ることにしました！
作り方
- 1
ハーブを摘み取り、洗って、ペーパータオルなどで水分を取る。
- 2
小分けにして、麻ヒモなどで縛り、うちの中の風通しの良い所で乾燥させる。私は３日で乾燥できました！
- 3
塩は粗塩を使うといいと思います。フライパンで軽く炒り、水分を飛ばす。
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- 4
ハーブの枝から葉っぱだけをこそぎ取る。
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- 5
すり鉢などで細かくする。
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- 6
好きな塩梅で塩と混ぜる。私はタイムとローズマリー多めにしました。セージは香りが強いので少なめにしました。
コツ・ポイント
セージは香りが強いので、あまり入れるとキツイかもしれません！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19959651
