カレー色の豆もやし♪

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

食が進むぞ、カレーもやし♪
このレシピの生い立ち
この頃マイブーム (^-^; のもやしと、カレー味を組み合わせて一品作ってみたものです。

カレー色の豆もやし♪

食が進むぞ、カレーもやし♪
このレシピの生い立ち
この頃マイブーム (^-^; のもやしと、カレー味を組み合わせて一品作ってみたものです。

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材料

  1. 豆もやし 300g
  2. ★カレー粉(GABAN) 小さじ1
  3. ごま 大さじ2
  4. ★しょうゆ麹 大さじ1
  5. りんご 大さじ1
  6. ★コンソメ(顆粒) 小さじ1
  7. ★砂糖(きび糖) 小さじ1
  8. 粗びきコショウ 適宜

作り方

  1. 1

    豆もやしを水洗いします。

  2. 2

    ★を合わせて、ドレッシングを作ります。

  3. 3

    豆もやしを熱湯で茹でます。

  4. 4

    豆もやしをざるにとり、水気を切ります。

  5. 5

    カレードレッシングにもやしを投入して、よく混ぜ合わせます。

  6. 6

    温かいうちでもOK!小鉢に盛りつけて、どうぞ!

コツ・ポイント

もやしは茹で時間1分ちょうどでシャキッと!なのですが、豆もやしの場合は、+30秒にしてください。

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いくおっちゃん
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 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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