栄養満点★丸ごとトマトのミネストローネ
ゆらのん @cook_40108416
圧力鍋で簡単スピーディー！
トマトは皮ごといただきましょう♪
お手軽で栄養満点なミネストローネです★
普通の鍋でもＯＫ！
このレシピの生い立ち
身体に優しいスープが食べたくて＆トマトがいっぱいあったので、ミネストローネにしました！
栄養満点★丸ごとトマトのミネストローネ
圧力鍋で簡単スピーディー！
トマトは皮ごといただきましょう♪
お手軽で栄養満点なミネストローネです★
普通の鍋でもＯＫ！
このレシピの生い立ち
身体に優しいスープが食べたくて＆トマトがいっぱいあったので、ミネストローネにしました！
作り方
- 1
玉ねぎは4分の1に切って細切りし、オリーブオイルと一緒に圧力鍋でしんなりするまで炒めます。(普通の鍋でもＯＫ)
-
- 2
ウィンナーと人参を小さめに切り、玉ねぎと一緒に炒めます。
-
- 3
トマト乱切りとミックスビーンズを追加で投入！
-
- 4
★(調味料・水)を入れて、圧力鍋で5分加圧し、放置します。普通の鍋だったら30分煮込みます。
-
- 5
塩・こしょうで味を整えて出来上がり★
-
コツ・ポイント
トマトの皮は湯むきするとキレイに仕上がりますが、そのままでも美味しく出来上がります。
トマトが水分になるので、水は「少ない？」と思う位で大丈夫です★
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ぺぎい -
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