麺つゆで簡単「ピーマンの煮びたし」

ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
北九州

炒めないのでヘルシー!
麺つゆで煮るだけ簡単調理
このレシピの生い立ち
安売りで買ったピーマンが大量にあったので
ちょっとした箸休めとして作りました

麺つゆで簡単「ピーマンの煮びたし」

炒めないのでヘルシー!
麺つゆで煮るだけ簡単調理
このレシピの生い立ち
安売りで買ったピーマンが大量にあったので
ちょっとした箸休めとして作りました

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材料

2~3人分
  1. ピーマン 1袋
  2. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  3. 100cc
  4. かつお節 ひとつまみ
  5. 七味(後かけ用) お好みで
  6. すり胡麻(後かけ用) お好みで
  7. 胡麻油(後かけ用) お好みで

作り方

  1. 1

    ピーマンは1㎝ほどの短冊切りにする

  2. 2

    鍋に麺つゆを5倍量で薄め火にかける

  3. 3

    鍋が沸騰したら、ひとつまみのかつお節と1のピーマンを入れ、ピーマンがしんなりするまで煮れば出来上り

コツ・ポイント

特に無し^^;
食べる時に すり胡麻・ごま油・七味など
お好みの味にアレンジ可能
ぶっかけうどんや蕎麦のトッピングとして利用も♪
濃いめの味がお好きな場合、麺つゆの量を増やしてください!

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ちょこ☆ちょこ
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北九州
結婚25年目、子供の居ない専業主婦です。いかに手を抜いて、美味しく食べれるか?なんてことをテーマにお料理しています^^;ゆる~く塩分・カロリー・脂分など気にしています。ボーっとしてるのでwコメント等気づいてないことがありましたらご容赦願います^^;
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