超簡単美味☆茹でメギスの生姜ポン酢

わいずきっちん
わいずきっちん @cook_40051791

ヘルシーな白身魚、メギスを簡単&おいしくいただきましょう!ツーステップレシピで失敗ナシ!
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加しようと、キリっとした味わいのゼロ仕立てに合うレシピを考えました。

超簡単美味☆茹でメギスの生姜ポン酢

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「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加しようと、キリっとした味わいのゼロ仕立てに合うレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. メギス 10尾くらい
  2. 生姜 2かけ
  3. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    頭とワタを取ったメギスを5〜6分茹でる。生姜は皮を剥きすりおろす(チューブでもd(^_^o))。

  2. 2

    茹で上がったメギスに生姜を添える。ポン酢をつけて召し上がれ〜〜!

コツ・ポイント

メギスを茹でるときは中火くらいで。火が強いと身崩れします。盛り付けもそーっとネ!

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わいずきっちん
わいずきっちん @cook_40051791
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甲州系金沢人です。豊かな食材に恵まれた金沢に移り住んで2年目、オリジナル加賀料理のレシピをアップしようと気合(だけ)で始めましたが、ズボラな性格とお酒好きがわざわいして、今のところただのズボラなおつまみレシピになってます・・・どうぞよろしくお願いします。
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