ラカントSを使ってコーヒーゼリー

youmiho
youmiho @cook_40079342

カロリーや糖質を気にしなくていいデザートを作りたいと思い、コーヒーゼリーに使う砂糖をラカントSに置き換えて作ってみました
このレシピの生い立ち
カロリーや糖質を気にしなくていいデザートを作りたいと思い、コーヒーゼリーに使う砂糖をラカントSに置き換えて作ってみました。

ラカントSを使ってコーヒーゼリー

カロリーや糖質を気にしなくていいデザートを作りたいと思い、コーヒーゼリーに使う砂糖をラカントSに置き換えて作ってみました
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カロリーや糖質を気にしなくていいデザートを作りたいと思い、コーヒーゼリーに使う砂糖をラカントSに置き換えて作ってみました。

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材料

  1. コーヒー (普通に入れてもインスタントコーヒーでも…) 500cc
  2. 粉ゼラチン 10g
  3. ラカントS 大さじ3
  4. ミルク 少々

作り方

  1. 1

    コーヒーにラカントSを入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    ゼラチンを入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やして固める。

  4. 4

    ちょっとゆるめな仕上がりですが完成。
    お好みでミルクをちょこっとかけて・・・

コツ・ポイント

ラカントSは羅漢果から抽出した成分、高純度羅漢果エキスととうもろこしの発酵から作るエリスリトールから作られた甘味料。
カロリーゼロ、血糖値影響ゼロなので砂糖と置き換えることでカロリー&糖質オフが簡単に出来ちゃうのですー

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