コールスローサラダ

⭐⭐ととろん⭐⭐
⭐⭐ととろん⭐⭐ @cook_40154352

春らしく食卓を添える簡単サラダです。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
いつもと違うサラダが作りたくて、子供も食べやすそうかな?と思い作りました。

コールスローサラダ

春らしく食卓を添える簡単サラダです。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
いつもと違うサラダが作りたくて、子供も食べやすそうかな?と思い作りました。

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材料

2~3人分
  1. キャベツ 大きいの4〜5枚
  2. ニンジン 1/2本
  3. きゅうり 1本
  4. うすハム 4枚
  5. マヨネーズ 大さじ4
  6. 大さじ1
  7. 粗びきこしょう 適量
  8. 適量(塩揉み用)
  9. 砂糖 小さじ1強

作り方

  1. 1

    きゃべつは荒みじん切りに(千切りでも)、人参は千切りして一緒に入れ塩をふっておきます。

  2. 2

    きゅうりは千切りして別のボールに入れ塩をふっておきます。(別の方が絞りやすいかと)どちらも約30分程おきます

  3. 3

    しんなりしてきたら、きゃべつと人参は水洗いせずそのまま絞ります。きゅうりは洗ってから絞ります。

  4. 4

    野菜に塩味がついてるので味付けに塩は入れません。うすハムと調味料を入れ混ぜるだけです。

コツ・ポイント

刻んで、絞って、混ぜるだけ⤴
今回はコーン缶がなかったけど、コーンを入れても。ちょっと酸っぱめが好きな方は酢を調整して下さいね。

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仕事と家事の両立だけど、できるだけ手抜きはしたくないと日々、簡単に美味しく安く料理ができないか頑張ってます。
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