再生野菜【大根菜】のツナ炒飯
水紀しゃん @cook_40052194
大根を水栽培して出来た大根菜とツナ缶で作った節約炒飯です。
このレシピの生い立ち
節約レシピ募集ということで。家で作った再生野菜で何か作ろうと考えました。
思ったよりも葉っぱに苦みがなくておいしくできました。
なので実質かかっているのは、ツナ缶１００円（３つで２９８円）とご飯の分だけです。
アプリでひらく作り方
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大根の再生野菜は比較的簡単にできます。窓辺で育ってきたこれを使いました。
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大根から、育った大根菜を手で取ります。まだ小さい葉っぱがあれば、また伸びてくると思います。
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熱したフライパンにツナ缶を油ごと入れます。大根菜も一緒に強火で炒めます。
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3を３０秒くらい炒めたら、暖かいご飯を入れて全体に絡める感じで炒めて出来上がり。
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スパイスコーナーにあるパプリカで色を加えます。
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ベランダで作ったイタリアンパセリで飾って出来上がり。
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４について。
味付けはツナ缶のメーカーによって違うと思うので好みで塩コショウを加減してください。
コツ・ポイント
５、６は、家にあるものを利用しました。
スパイスコーナーにあるパプリカは、色合いに使うのに便利です。生のパプリカと違って長持ちします。
イタリアンパセリは、繁殖力がいいのでベランダで簡単に作れます。種は１２０円で買ってきました。
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