白菜とコーンのポタージュ⁂野菜たっぷり
まめちゃん家のごはん @cook_40232147
白菜とコーンの優しい味のスープです♡小麦粉不使用、ジャガイモで簡単にとろみ付けしています☆冷たくひやしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
白菜の消費に。
白菜とコーンのポタージュ⁂野菜たっぷり
白菜とコーンの優しい味のスープです♡小麦粉不使用、ジャガイモで簡単にとろみ付けしています☆冷たくひやしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
白菜の消費に。
作り方
- 1
白菜を洗い、一口大にかっとします。
-
- 2
ボイルコーンの実を包丁で削いでおきます。
-
- 3
ジャガイモは皮をむいて芽を取り、水で濡らしてラップを巻き500wのレンジで約5分加熱します。箸がスッと刺せたらOKです。
-
- 4
フライパンにバターを熱し白菜とコーンを軽く炒め合わせて蓋をし、たまにかき混ぜながら、中火で20分ほど蒸し焼きにします。
-
- 5
白菜がクタクタになったら蓋をあけて冷まします。白菜から出た水分ごとミキサーにかけます。
-
- 6
ミキサーしたらフライパンに戻し、牛乳・コンソメを入れて一煮立ちさせ、塩コショウで味を整えます。
-
- 7
完成です、いただきます♪
-
- 8
ブログ『まめちゃん家の徒然ごはん』はこちら☆ https://ameblo.jp/mame-to-hana/
-
コツ・ポイント
熱いままミキサーすると噴射するので、しっかり冷まします。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
∮ほうれん草ღコーンღ豆腐のポタージュ∮ ∮ほうれん草ღコーンღ豆腐のポタージュ∮
✿話題入り感謝です✿バターも小麦粉も使わずに♪お豆腐入りの優しいポタージュ｡◠‿◠｡コーン入りがお気に入り♬
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19962419
