あずきのパウンドケーキ
★ｍｉｚｕｔｉＱ @cook_40232146
某番組のダイエット食材のその後の使い道！
このレシピの生い立ち
某番組のダイエット食材はスープで
【実】は不要で、めっちゃ余るが一日分は５０ｇで少なく、そのまま食べようと思えば食べれるが味気ないので数日分ためてから加工。
あずきのパウンドケーキ
某番組のダイエット食材のその後の使い道！
このレシピの生い立ち
某番組のダイエット食材はスープで
【実】は不要で、めっちゃ余るが一日分は５０ｇで少なく、そのまま食べようと思えば食べれるが味気ないので数日分ためてから加工。
作り方
- 1
一晩と一日お湯に浸かってた小豆(大納言)５０ｇとすでに使用した小豆(そのまま放置すると乾燥するので水に浸けといた)５０ｇ
-
- 2
常温にしておいたバター（ｏｒマーガリン）をボウル計量して、混ぜる！
白くなるまでめっちゃ混ぜる！！ - 3
砂糖を３・４回に分けて、少しずつ加えて混ぜる！
- 4
溶いた卵も数回に分けて混ぜる。
ちょっと投入→分離→回転→クリーム状 - 5
クリーム状になったらホットケーキミックスを２・３回に分けて混ぜる
- 6
飲むヨーグルトを半分どばっと投入！
ゆっくり馴染ませる、初めは分離してダマになる -
- 7
滑らかなクリーム状になったら、あずき投入！！
偏らないよう混ぜる -
- 8
型に入れる
アルミ型とシリコン型なのでそのまま投入 -
- 9
余熱ナシ、１６０度
４５分焼く
楊枝を刺して確かめながら焼き目をつけていく -
- 10
じょ～ずに
焼けましたぁ～！冷めてからラップして冷蔵庫へ
-
コツ・ポイント
【あずき】は《金時》より【大納言】の方が小さくて食べやすいです
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