♪お肉たっぷり酢鶏
鶏むね肉を使って酢豚ならぬ酢鶏を作っちゃいました。
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
ボウルに一口大に切った鶏むね肉、塩コショウ、酒、ごま油、片栗粉を入れてもみこむ。
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- 2
フライパンを熱し、サラダ油大さじ2を入れ、1を揚げ焼きする。
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- 3
鶏肉に焼き色が付き、火が通ったらお皿に取り出しておく。
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- 4
サラダ油大さじ1を入れ、乱切りにした玉ねぎとパプリカを炒める。
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- 5
野菜に火が通ったら、鶏肉を戻す。
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- 6
そこへ合わせ調味料（★）をまわし入れる。
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- 7
合わせ調味料が全体に絡み、とろみがついてきたら、できあがり。
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コツ・ポイント
安くてヘルシーな鶏胸肉を使いました。
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