ほうれん草の吸い物 覚え書き

みちっくま
みちっくま @cook_40135698

覚え書き〜
量少なめ+味薄め。次はもっと増やしてみる〜
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材料

4人分
  1. しめじ 1/2房
  2. ほうれん草 1〜2束
  3. 料理酒 大さじ1
  4. 500ml程度
  5. 白だし 小さじ2
  6. 小さじ1
  7. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は水で洗って一口大に切る。
    しめじは石づきを切る。

  2. 2

    水に顆粒出しを入れて溶かす。
    鍋を火にかけてしめじをほぐしながら入れる。

  3. 3

    沸騰してきたらほうれん草を入れ1分経ったら火を止める。

コツ・ポイント

ほうれん草しなしなにならないように1分経ったらすぐ火を止める。

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レシピ作者

みちっくま
みちっくま @cook_40135698
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