白菜のしょうが味ぽん酢漬け
つやまFネット @cook_40250296
しょうがとゆずの風味と香りがよく出ていて、食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
平成27年11月22日に津山城で開催された「第２回津山天下一品漬物グランプリ」エントリー作品
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさに切る。
- 2
ビニール袋に白菜を入れ、砂糖小匙1/2としょうが味ゆずぽん酢大匙2を加える。
- 3
ビニール袋を手でもむ。
- 4
水分が出たら冷蔵庫に入れて15分ほど待つ。
- 5
ゆずの皮の千切りを載せて出来上がり。
コツ・ポイント
砂糖を少し加えることで、まろやかな味になっています。
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