豚とキャベツとピーマンの味噌炒め

単!!
単!! @cook_40050638

21/6/8話題入り有難う、よくある豚野菜炒めですけど、甘味噌味にしてみました、お子様にも喜んでもえら得ると思いますよ
このレシピの生い立ち
みそ炒めと豚はよく合います、今回は一緒に炒める野菜をキャベツとピーマンにしてみました

豚とキャベツとピーマンの味噌炒め

21/6/8話題入り有難う、よくある豚野菜炒めですけど、甘味噌味にしてみました、お子様にも喜んでもえら得ると思いますよ
このレシピの生い立ち
みそ炒めと豚はよく合います、今回は一緒に炒める野菜をキャベツとピーマンにしてみました

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材料

1人分
  1. 豚ステーキ肉 1枚
  2. キャベツ 100g
  3. ピーマン 2個
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ●みそ 小さじ2
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●砂糖 小さじ1
  8. 塩こしょう 少々
  9. 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、塩こしょうと酒を振り、しばらく置き片栗粉をまぶす

  2. 2

    ピーマンは種を除き細切りに切り、キャベツはざく切りに切る

  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し豚肉を炒める

  4. 4

    肉の色が変わるとピーマンとキャベツをを入れ●のみそだれを加えて炒め合わせる

  5. 5

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

キャベツはしゃきしゃき感が残るぐらいで加熱を止めると、より美味しく食べられるでしょう

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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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