鶏肉を1口大にきります。

にんにくはすりおろします。

醤油と酒、砂糖、にんにくのすりおろしを合わせて、鶏肉を漬けます。
なんとなーくでいいです。
5分〜お好みで。

小麦粉を入れまぜ、揚げます。
油気をつけてください。