★ブルーベリーマフィン★
まこぴキッチン @cook_40097297
生のブルーベリーをたっぷり目に入れて作ってみました！甘酸っぱい美味しさが口いっぱいに広がりますよ(^^)
このレシピの生い立ち
ブルーベリーの美味しい季節に一度作ってみたかったので…
★ブルーベリーマフィン★
生のブルーベリーをたっぷり目に入れて作ってみました！甘酸っぱい美味しさが口いっぱいに広がりますよ(^^)
このレシピの生い立ち
ブルーベリーの美味しい季節に一度作ってみたかったので…
作り方
- 1
ボールに卵を割り入れて泡立器でしっかりと泡立てる！細かな泡が出るくらいたてると出来上がりがふっくらとするので…
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- 2
泡立てた中へ砂糖を入れて少し泡立て更に牛乳も入れて混ぜた中へＨＭ粉入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
- 3
次にバターはレンチンで40秒位ラップをかけて溶かし混ぜ込む、そこへエッセンス、ブルーベリーを飾り用に少し残して混ぜる
- 4
マフィン型に6当分に入れて飾り用のブルーベリーを乗せ180度下段で20分焼く！
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コツ・ポイント
最初の卵の泡だてをしっかりとすると冷めてもふんわり柔らかく召し上がれます！ブルーベリーの量は好みで…私は結構多めかもしれません！
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