ダイエット⑤栗ときのこの玄米炊き込み御飯
くぅみん♪ @cook_40055935
玄米で美味しく、強力デトックス！！！
きのこたっぷり、栗ほっこり(*^^*)
このレシピの生い立ち
塩麹だけでシンプル！きのこと栗の旨味が引き立つ味わい炊き込みごはん♪しっかり噛んで食べれば腸も喜びます！
ダイエット⑤栗ときのこの玄米炊き込み御飯
玄米で美味しく、強力デトックス！！！
きのこたっぷり、栗ほっこり(*^^*)
このレシピの生い立ち
塩麹だけでシンプル！きのこと栗の旨味が引き立つ味わい炊き込みごはん♪しっかり噛んで食べれば腸も喜びます！
アプリでひらく作り方
- 1
玄米を軽く水で洗う。水を捨て軽く拝み洗いし、水を新たに加え磨ぎ汁を捨てる。もう一度、お米が浸かるくらいに水を加える。
- 2
８時間以上水に浸す。ざるに玄米をあげ、流水で軽く流す。流水を回しあてるだけです。決して指でぎゅっぎゅっとしないで。
-
- 3
炊飯器に玄米を移し、塩麹大さじ２杯を加え混ぜ合わせる。水を玄米２合の線まで加える。
-
- 4
栗はダイソーのを使いました(^^)
-
- 5
お米の上にきのこと栗をのせ、玄米モードで炊く。
-
コツ・ポイント
＊薄味なのでしっかりめの味をお好みの方は塩麹を大さじ３杯に増やしてください。
＊玄米はフィチン酸の結合を解きたいのでしっかり水に浸します。面倒な方、時間がない方は発芽玄米などをご利用ください。
つくれぽ
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