簡単！小松菜の胡麻和え☆ランチの付け合せ
ナラリ～☆ @cook_40238133
箸休めに、とても良いひと皿。
彩りが欲しい時にも簡単に作れて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ウチでは、小松菜が常備菜です。
いつも野菜室に在るので定番料理として良く食卓にのぼります。
お昼ご飯のメニューでいつも困っちゃうので、覚書きとして。
簡単！小松菜の胡麻和え☆ランチの付け合せ
箸休めに、とても良いひと皿。
彩りが欲しい時にも簡単に作れて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ウチでは、小松菜が常備菜です。
いつも野菜室に在るので定番料理として良く食卓にのぼります。
お昼ご飯のメニューでいつも困っちゃうので、覚書きとして。
作り方
- 1
小松菜を食べやすい幅(大きさ)に切る。片手鍋やフライパンに水を張り、煮立たせてから小松菜を茹でる。好みの固さに♡
- 2
小松菜の芯に火が通ったらザルにあげて、冷水にさらす。
手で絞って水をきる。 - 3
調味料を合わせて、小松菜と和えたらお皿に盛って出来上がりっ☆
- 4
お昼ご飯のメニュー！
＊茹でたトウキビ
＊ぬか漬け
＊つくね
＊小松菜の胡麻和え
＊トマトとチーズのマカロニサラダ -
コツ・ポイント
すり胡麻は大さじ1としましたが、個人的にはゴマの香りと味が好きなので大さじ3は入れます。
そして、麺つゆは万能調味料ですね！
私は創味の麺つゆを使ってます。
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