イタリアンなカプレーゼのそーめん
juiceR @cook_40244868
斬新 和風カプレーゼのそーめん なのにイタリアンです。
このレシピの生い立ち
トマトが入ったそーめんを食べた時に
カプレーゼもいけると思いました。
試しに作って食べてみたら
凄い美味しく 斬新なイタリアンだったので
忘れないようにレシピを作りました。
ちなみに8€です。。。。冗談です(*´艸`)
イタリアンなカプレーゼのそーめん
斬新 和風カプレーゼのそーめん なのにイタリアンです。
このレシピの生い立ち
トマトが入ったそーめんを食べた時に
カプレーゼもいけると思いました。
試しに作って食べてみたら
凄い美味しく 斬新なイタリアンだったので
忘れないようにレシピを作りました。
ちなみに8€です。。。。冗談です(*´艸`)
作り方
- 1
トマト1個･モッツァレラチーズ1個･アボカド半個を1cm〜1.5cmの四角にカットしてボールの中に入れます。細かくてOK
- 2
オリーブオイル大さじ1
白だし大さじ2
冷たい水200〜250ml（1カップ）
※味の濃さを調整
塩少々ボールに入れます - 3
そーめんを茹で
食べやすい量にわけ
お皿に盛り付けます。 - 4
最後にほんの少しだけ塩と
ペッパーミックスをそーめんに
ふりかけます。
バジルも添えて 出来上がり！ -
- 5
※中央はオカワリ用 盛り付けです。
- 6
次の日でもアボカド傷まないので
朝食は出汁で食べるサラダです。 -
コツ・ポイント
めんつゆでも大丈夫ですので めんつゆから
味の濃さを調整して材料の中にドボンしてください。
オススメは白だしと冷たい水です。
何コレ？！ って なってください。
薄い方が素材の味が生きるのでイタリアンです。
ボナペティート(^o^)/
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