秋刀魚蒲焼き棒寿司
料理長になりたい @cook_40124163
蒲焼きでおもてなし風に、少ない蒲焼きでも、家族で分け合って食べれる様にと考えました。
このレシピの生い立ち
簡単市販でもアレンジ次第で少し豪華に
アプリでひらく作り方
- 1
ラップを敷き、その上に秋刀魚蒲焼きをのせる、その上に紫蘇の葉２枚並べる。
- 2
紫蘇の葉の上からご飯を横長に秋刀魚蒲焼きと同じ長さ形を整えてのせる
- 3
ラップで手前からくるくると押さえながら巻く。
- 4
最後に寿司巻きで長四角になるように押さえてしめる。
- 5
落ち着くまで５分程置いておく。
最後にラップの上から一切れずつ切れば完成！
コツ・ポイント
巻く時あまり強く押さえつけないで、ラップで巻いてる分ちゃんと整います！
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