大葉がアクセントのネギ豚パリパリ春巻き
Yukali64 @cook_40161808
ネギを巻いてサクッと食べれるおつまみレシピです。塩で食べても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
パリッと春巻きが食べたくなったので…
大葉がアクセントのネギ豚パリパリ春巻き
ネギを巻いてサクッと食べれるおつまみレシピです。塩で食べても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
パリッと春巻きが食べたくなったので…
作り方
- 1
ボウルに薄力粉と水を入れて混ぜたものを作っておく
- 2
春巻きの皮を2枚1センチほど重ねたて置く。重ねた部分に水で溶いた薄力粉を付け、くっつける
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- 3
大葉、豚ロース薄切り肉、ネギの順に乗せる
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- 4
手前からくるくると巻き、巻き終わりにも水で溶いた薄力粉を付けくっつけ、六当分に切る。(画像は2倍の量あります)
-
- 5
鍋に底から1cmほどの油を入れ170度でキツネ色になるまで揚げる。
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- 6
からし醤油を添えたら出来上がりっ！
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コツ・ポイント
水溶き薄力粉はしっかりと付けて下さい
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