筍の土佐煮♡

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ママがいつも作ってくれる美味しい筍♡
お正月にも作ってくれます♡
このレシピの生い立ち
教えてもらいました♡

筍の土佐煮♡

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材料

  1. 130g
  2. かつおぶし 10g
  3. 適量
  4. ほんだし 4g
  5. 砂糖 大さじ1.5
  6. 濃口醤油 大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    コレを使ったよ♡

  2. 2

    筍をいちょう切りにする

  3. 3

    筍にかぶるくらいの水とかつおぶしを入れて

    火にかける

  4. 4

    5分くらい煮たら

    *ほんだし
    *砂糖
    *濃口醤油

    を入れて3〜5分火にかける
    (汁気が少なくなるまで)

  5. 5

    火を止めて
    煮含める♡*5分くらい

    出来上がり♡

コツ・ポイント

汁気が少なくなるまで炊くこと

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